2008.10.04(Sat)
<<天城の新米>>
<山間の棚田です>

10月に入り、月ヶ瀬温泉では秋の気配を日々深めております。
旅館の周囲を見渡しますとほとんどの水田が稲の収穫を終り、お百姓さんの家では無事今年もお米を収穫できた事を喜び、新米の美味しさを味わっておられます。
当館ではこの時期になりますと、地元の生産農家より直接、新米を譲って頂きお客様に、お出しさせて頂いております。
天城地区での稲の栽培用の水(農業用水)は天城の清流狩野川本流又は途中から合流する支流の水で栽培されています、特に支流の水は清らかな天城の清水です、そのまま飲んでも大変おいしいお水が使われています。
現在当館にてお出ししている新米は品種「ひとめぼれ」です、味の特徴は甘めでもちもちとした食感が特徴です。
栽培はいわゆる早生のお米で5月に田植え、9月の前半に収穫する品種で、天城地区では20年位前から盛んに栽培されはじめたようです。
旅館では貴重な新米をこの道で年季の入った、従業員のおばちゃんがお米を炊いております、新米は水加減が肝です、美味しく炊き上げるために細心の注意を払っております。
どうぞ当館にお越しの際は本当のお米の美味しさをお楽しみ下さい。
<山間の棚田です>

10月に入り、月ヶ瀬温泉では秋の気配を日々深めております。
旅館の周囲を見渡しますとほとんどの水田が稲の収穫を終り、お百姓さんの家では無事今年もお米を収穫できた事を喜び、新米の美味しさを味わっておられます。
当館ではこの時期になりますと、地元の生産農家より直接、新米を譲って頂きお客様に、お出しさせて頂いております。
天城地区での稲の栽培用の水(農業用水)は天城の清流狩野川本流又は途中から合流する支流の水で栽培されています、特に支流の水は清らかな天城の清水です、そのまま飲んでも大変おいしいお水が使われています。
現在当館にてお出ししている新米は品種「ひとめぼれ」です、味の特徴は甘めでもちもちとした食感が特徴です。
栽培はいわゆる早生のお米で5月に田植え、9月の前半に収穫する品種で、天城地区では20年位前から盛んに栽培されはじめたようです。
旅館では貴重な新米をこの道で年季の入った、従業員のおばちゃんがお米を炊いております、新米は水加減が肝です、美味しく炊き上げるために細心の注意を払っております。
どうぞ当館にお越しの際は本当のお米の美味しさをお楽しみ下さい。









